CYPRUS: A Culinary Journey

Το καλύτερο βιβλίο για την κυπριακή κουλτούρα το έχουν γράψει Γερμανοί! Δύσκολο να το συλλάβεις, αλλά εύκολο να αντιληφθείς ανοίγοντας το ογκώδες βιβλίο Cyprus – A culinary journey, από τις εκδόσεις C&C Publishing. Πρόκειται για μια άρτια επιμελημένη έκδοση με εξαιρετικό φωτογραφικό υλικό, στις σελίδες της οποίας αντιλαμβάνεσαι πόσο κόπο έχει κάνει αυτή η ομάδα των «ξένων ανάμεσά μας» για να δημιουργήσει ένα βιβλίο για μας. Δεν είναι ένα βιβλίο συνταγών, αν και περιλαμβάνει έναν ολόκληρο θησαυρό απ’ αυτές, που φέρουν την υπογραφή της Μαριλένας Ιωαννίδου, ειδικού της κυπριακής κουζίνας, και του Γερμανού σεφ Φραντς Κέλερ, ο οποίος εμπνέεται από τα υλικά του νησιού. Με ενότητες χωρισμένες ανά επαρχία, το βιβλίο παρουσιάζει το σύγχρονο πρόσωπο της Κύπρου -από το καφενείο Καλά Καθούμενα μέχρι μια συναυλία των Monsieur Doumani- αλλά και όσο παραδοσιακό κομμάτι μάς έχει απομείνει. Στις βιβλιοθήκες σας, αμέσως!

Εκδότης: Marianne Salentin-Trager

Φωτογραφίες: Anja Jahn/Markus Bassler

Εικονογράφηση: von zubinski-www.vonzubinski.de

Κείμενα: Rita Henss

Σχεδιασμός : Oliver Hick-Schulz

1

2

44

43

42

41

5

6

8

9

10

11

12

13

14

1516

17

18

19

20

21

22

23

  • ΠΑΡΑΘΥΡΟ

    Το «Παράθυρο» είναι το πολιτιστικό ένθετο της εφημερίδας Πολίτης [Κύπρος] και του διαδικτυακού πόρταλ www.politis.com.cy. Ειδήσεις, συνεντεύξεις, συναντήσεις, ρεπορτάζ, ήχοι, εικόνες – κινούμενες και στατικές, κριτικές προσεγγίσεις, λοξές ματιές. Βλέπουμε το δέντρο, δεν χάνουμε το δάσος

You May Also Like

Δικαστική νίκη για σπάνιο αρχαίο νόμισμα

Το δρόμο για την επιστροφή σπάνιου αρχαίου νομίσματος στην Ελλάδα άνοιξε απόφαση δικαστηρίου στην ...

Η «Απολογία του Σωκράτη» στην Οδησσό

Στο Ακαδημαϊκό Ρωσικό Δραματικό Θέατρο της Οδησσού ανεβαίνει στις 10 Νοεμβρίου η «Η Απολογία ...

«Υπερβολικά ανθρώπινο» : έκθεση στη Γενεύη

Γράφει ο Βαγγέλης Αρεταίος Από τα Γκουλάγκ του Στάλιν και τα ναζιστικά στρατόπεδα συγκεντρώσεων ...

20 εκατ. επιπλέον για το κινηματογραφικό Σχέδιο Κινήτρων

Επιπλέον δαπάνες ύψους 230 εκατ. ευρώ προβλέπει ο συμπληρωματικός προϋπολογισμός για το 2019 τον ...

Ζητούνται νέοι μουσικοί ως σολίστ στην Συμφωνική Ορχήστρα Κύπρου

Το Ίδρυμα Συμφωνική Ορχήστρα Κύπρου οργανώνει ακροάσεις για νέους μουσικούς μέχρι 27 ετών, για ...

“Η Μεγάλη Πορεία” του Χρίστου Αβραάμ στην γκαλερί Γκλόρια

Η γκαλερί Γκλόρια εγκαινιάζει την ατομική έκθεση του εικαστικού Χρίστου Αβραάμ, υπό τον εμβληματικό ...

X