CYPRUS: A Culinary Journey

Το καλύτερο βιβλίο για την κυπριακή κουλτούρα το έχουν γράψει Γερμανοί! Δύσκολο να το συλλάβεις, αλλά εύκολο να αντιληφθείς ανοίγοντας το ογκώδες βιβλίο Cyprus – A culinary journey, από τις εκδόσεις C&C Publishing. Πρόκειται για μια άρτια επιμελημένη έκδοση με εξαιρετικό φωτογραφικό υλικό, στις σελίδες της οποίας αντιλαμβάνεσαι πόσο κόπο έχει κάνει αυτή η ομάδα των «ξένων ανάμεσά μας» για να δημιουργήσει ένα βιβλίο για μας. Δεν είναι ένα βιβλίο συνταγών, αν και περιλαμβάνει έναν ολόκληρο θησαυρό απ’ αυτές, που φέρουν την υπογραφή της Μαριλένας Ιωαννίδου, ειδικού της κυπριακής κουζίνας, και του Γερμανού σεφ Φραντς Κέλερ, ο οποίος εμπνέεται από τα υλικά του νησιού. Με ενότητες χωρισμένες ανά επαρχία, το βιβλίο παρουσιάζει το σύγχρονο πρόσωπο της Κύπρου -από το καφενείο Καλά Καθούμενα μέχρι μια συναυλία των Monsieur Doumani- αλλά και όσο παραδοσιακό κομμάτι μάς έχει απομείνει. Στις βιβλιοθήκες σας, αμέσως!

Εκδότης: Marianne Salentin-Trager

Φωτογραφίες: Anja Jahn/Markus Bassler

Εικονογράφηση: von zubinski-www.vonzubinski.de

Κείμενα: Rita Henss

Σχεδιασμός : Oliver Hick-Schulz

1

2

44

43

42

41

5

6

8

9

10

11

12

13

14

1516

17

18

19

20

21

22

23

  • ΠΑΡΑΘΥΡΟ

    Το «Παράθυρο» είναι το πολιτιστικό ένθετο της εφημερίδας Πολίτης [Κύπρος] και του διαδικτυακού πόρταλ www.politis.com.cy. Ειδήσεις, συνεντεύξεις, συναντήσεις, ρεπορτάζ, ήχοι, εικόνες – κινούμενες και στατικές, κριτικές προσεγγίσεις, λοξές ματιές. Βλέπουμε το δέντρο, δεν χάνουμε το δάσος

You May Also Like

Ντοκιμαντέρ του Λου Ριντ για το Ολοκαύτωμα με τίτλο Red Shirley

Τρία χρόνια πριν τον θάνατό του, ο Λου Ριντ, πήρε συνέντευξη από την 99χρονη ...

Αντίο Barry Feinstein

Διάσημοι ροκ σταρ και ηθοποιοί της δεκαετίας του ’60 πόζαραν στο φακό του. Ο ...

Εκδηλώσεις στη Λεβέντειο Πινακοθήκη με την ολοκλήρωση του Draftmen’s Congress

Η Λεβέντειος Πινακοθήκη διοργανώνει δύο ειδικές εκδηλώσεις με αφορμή την ολοκλήρωση της περιοδικής έκθεσης ...

Ξεκινά η ανάπλαση του περιμετρικού τόξου της Τάφρου

Τα συμβόλαια για την κατασκευή του έργου «Ανάπλαση εξωτερικού περιμετρικού τόξου τάφρου – Φάση ...

Έκθεση τέχνης “Ο Θαυμαστός Κόσμος του Καρναβαλιού”

Το Ίδρυμα Τεχνών Πήγασος  οργανώνει σε συνεργασία με το Δήμο Λεμεσού, στο πλαίσιο του  Φετεινού Καρναβαλιού ...

«Cyprus / New Documents»

Ξεχωριστές οπτικές από οκτώ φοιτήτριες του Πανεπιστημίου Λευκωσίας που για ένα εξάμηνο εστίασαν στo ...

X