1o Διεθνές Φεστιβάλ Φαγητού Κύπρου

Μια γιορτή γευσιγνωσίας και οινογνωσίας επιφυλάσσει στο κοινό το 1ο Διεθνές Φεστιβάλ Φαγητού Κύπρου το οποίο πραγματοποιείται στις 5 και 6 Νοεμβρίου 2016 στην αίθουσα ΣΤΟΑ, στη Λευκωσία.

Στη διοργάνωση συμμετέχουν διεθνείς σεφ, εγχώριες εταιρείες παραγωγής τροφίμων, εστιατόρια, βιοτεχνίες παραδοσιακών προϊόντων αλλά και ντόπιοι παραγωγοί.

Τέσσερεις σεφ από την Ουγγαρία, τη Νότιο Αφρική, την Ιταλία και τη Γαλλία και ο Κύπριος σεφ Γιάννος Μότης θα ετοιμάσουν εθνικά πιάτα της χώρας από την οποία προέρχονται, τα οποία θα σερβιριστούν προς δοκιμή.

foodfestival_chefsinactionwebΟι ευφάνταστες δημιουργίες των σεφ θα είναι διαθέσιμες και σε ολόκληρες μερίδες για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα ολόκληρο πιάτο.

Ο Hillar Hunt, Σομελιέ και Διευθυντής του Ομίλου Τροφίμων και Κρασιού της Κύπρου, θα ετοιμάσει έναν εκτεταμένο χώρο οινογνωσίας με τοπικούς και διεθνείς οίνους. Το κυπριακό κρασί θα δώσει το παρόν του, με συμμετοχές από εκλεκτά oινοποιεία του τόπου μας, όπως το οινοποιείο Βουνί Παναγιά, Φικάρδου, Βασιλικόν (Κάθηκας – Πάφος), Κρασί Κυρ Γιάννη (Όμοδος), Σόδαπ Καμαντέρενα. Πλάι στα οινοποιεία, θα εκθέσουν τα προϊόντα τους και γνωστές κάβες όπως οι Uncork Wine Stores και French Depot. Παράλληλα, οι επισκέπτες θα μπορούν να δοκιμάζουν και κρασιά από άλλες χώρες, όπως Αυστρία και Ιταλία. Εκτός από την οινογνωσία, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν σπιτικές μπύρες από το Beer Lab αλλά και να γνωρίσουν τη διαδικασία παρασκευής τους.foodfestival_winesweb

foodfestival_beerweb

Τοπικά προϊόντα της Κύπρου από εγχώριες βιοτεχνίες όπως μέλι, λουκουμάδες, σουτζιούκος, παλουζές και κιοφτέρια θα προσφέρονται προς δοκιμή και αγορά στη διάρκεια του Φεστιβάλ.

foodfestival_burgerweb

Το γευστικό ταξίδι θα επεκταθεί σε όλες τις ηπείρους. Έτσι, η Ασιατική κουζίνα θα εκπροσωπείται από τα εστιατόρια και καταστήματα τροφίμων SushiLa Bar, Japanese Flavours, και Yummy Mandarino, με γευστικές προτάσεις από Ιαπωνία, Κίνα, Ταϊλάνδη και άλλες χώρες, προς πώληση.

foodfestival_internationalcuisineweb

Αναγνωρίζοντας την τάση προς ένα υγιές life style το Φεστιβάλ θα παρουσιάσει εκθέτες που προωθούν την υγιεινή διατροφή, την οργανική τροφή και νέες προτάσεις στις διατροφικές μας συνήθειες. Στην κατηγορία αυτή, βρίσκονται οι Olives and Burgers, Stone Castle Microgreens και άλλοι.

foodfestival_microgreensweb

Για τους λάτρεις των γλυκών, θα υπάρχουν γλυκιές κρέπες από το Αλυρό-Γλυκό, ελληνικοί λουκουμάδες, κιόσκι με μπόλικη σοκολάτα (Chocoflow Passion), μπουγάτσες από τη Γιαγιά Βικτωρία και νόστιμα γλυκά από το ζαχαροπλαστείο Kalopesas. Στη Γωνιά του Καφέ, η Debbie’s Cookies θα διαθέτει ζεστό και κρύο καφέ, με κέικ, και γλυκά προς πώληση.

Οι μικροί φίλοι του Φεστιβάλ θα μπορούν να συμμετέχουν σε μισάωρο εργαστήρι δημιουργικής μαγειρικής, που διοργανώνει το Cyprus Cookery School. Τα εργαστήρια θα πραγματοποιούνται κάθε μισή ώρα. Ηλικίες: 5 – 12 ετών.

foodfestival_kidsweb

Το μενού του Φεστιβάλ περιλαμβάνει και τα… τετράποδα με υγιεινές δημιουργίες από τροφές που μπορούν να καταναλωθούν από κατοικίδια ζώα, όπως muffins. Περισσότερα για την ευφάνταστη αυτή διατροφική πρόταση αλλά και συμβουλές για τη διατροφή του κατοικίδιού σας θα βρείτε στο πρώτο κιόσκι, από τη Ruby’s Kitchen.

+ Εισιτήρια προς 8 ευρώ (ενήλικες) και 5 ευρώ (παιδιά έως 12 ετών) – περιλαμβάνει για κάθε επισκέπτη γευστικές δοκιμές από τους σεφ και πολλά από τα κιόσκια της εκδήλωσης, δοκιμές κρασιών και για τα παιδιά ένα μισάωρο εργαστήρι μαγειρικής.

Όλοι οι κάτοχοι των εισιτηρίων θα συμμετέχουν σε κλήρωση για δύο αεροπορικά εισιτήρια για την Ελλάδα, μια προσφορά της εταιρείας Taxidoefkeries.

ΣΤΟΑ Λευκωσίας, 5 και 6 Νοεμβρίου, 11:00 – 19:00 
Εισιτήρια από το διαδίκτυο: Τickethour 77 77 70 40 
Πληροφορίες: www.cyprusinternationalfoodfestival.com και τηλ. 99518871

You May Also Like

Ανοιχτή επιστολή διαμαρτυρίας από ανθρώπους του πολιτισμού

Ανοιχτή επιστολή διαμαρτυρίας από ανθρώπους των τεχνών και των γραμμάτων σχετικά με την καταπάτηση ...

Το έργο του Ρέμπραντ «Αβραάμ και οι Άγγελοι» σε δημοπρασία στη Νέα Υόρκη

Ένα από τα λίγα έργα του σπουδαίου Ολλανδού ζωγράφου που βρίσκονται σε ιδιωτικά χέρια, ...

O Ai Weiwei επιστρέφει στο twitter

Τα πρώτα του tweets στο Twitter μετά την απελευθέρωσή του έστειλε το σαββατοκύριακο ο ...

Διεθνής διάκριση για την εικαστικό Θέκλα Παπαδοπούλου

Στη φημισμένη γκαλερί Caleum Gallery, στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης, θα εκθέσει τα έργα ...

VOICING & CRAFT STORIES

To Ξαρκής παρουσιάζει δύο νέες διεπιστημονικές πρωτοβουλίες, που γεφυρώνουν πτυχές του κοινωνικά εφαρμοσμένου και ...

Αρνήθηκε βραβείο σε ένδειξη αλληλεγγύης προς απολυμένους εργαζόμενους ο Κεν Λόουτς

Αρνήθηκε να παραλάβει το βραβείο που ήθελε να του απονείμει το Φεστιβάλ του Τορίνου ο Βρετανός ...

X